Honig

Die klassische Verpackung für Honig sind 300 kg Einweg-Metallfässer.

Den Honig handeln wir weltweit. Wichtigste Bezugsländer befinden sich in Osteuropa, z.B. in Ungarn, Rumänien, Bulgarien, Ukraine sowie in Südamerika.

Honig ist ein empfindliches Produkt, bei dem wir auf die Qualität größten Wert legen. Unsere Produktpalette umfasst neben Honig auch wertvolle Nebenprodukte. Wir liefern konventionellen sowie biologischen (DE-ÖKO-001) Honig.

Den ungarischen Honig beziehen wir von unserer eigenen Beteiligung in Gödöllő. Der Rohhonig wird von etwa 2.000 ungarischen Imkern angeliefert. Bei der Weiterverarbeitung in Szarvas wird natürliches Thermalwasser zur Verflüssigung genutzt. Anschließend wird der Honig gereinigt, filtriert und je nach Sorte und Kundenwunsch gemischt. Hierbei werden strenge Parameter eingehalten, die Richtlinien von HACCP umgesetzt und die Rückverfolgbarkeit in jedem Stadium gewährleistet. Die Antibiotikarückstände und weitere Parameter werden kontinuierlich durch ungarische und deutsche Labore überwacht.

Neben den klassischen Honigarten wie Akazien- und Polyflorahonig gehören auch Spezialitäten wie Propolis und Bienenwachs zum Warenangebot.